如果说柴米油盐是普通日子，那早已深化城市日常的咖啡，也是许多人的日子必需品。跟着日子和消费方法改变，人们对诗和远方的等待越来越详细，在路上、在乡下，“停下来喝一杯咖啡”便是这样的小确幸。

  近来，跟着嘉兴市海盐县秦山大街永兴村文溪坞景区“隐马咖啡”项目出资租借协议的签定，海盐又一家村庄咖啡馆行将运营。短短一年半之内，海盐已新增8家村庄咖啡馆。

  为什么会有这么多咖啡馆挑选在海盐的村庄扎根呢？2022年头，海盐县供销社部属乡旅公司运营团队敏锐捕捉到了村庄咖啡馆的商场需求，活跃外出调查学习、整合村庄房子资源、寻觅意向出资从业者、帮忙装饰开业……两个半月后，海盐榜首家村咖——丰山村姑娘黄凤琴回乡兴办的黄家山景区“Z&H”咖啡开门运营。屋外是露营风的桌椅、草坪、花海，时尚休闲风十足；屋内，藤编竹制的椅子、木质的餐桌、苍翠的绿植，特征显着。有了这个咖啡馆，丰山村增添了一抹时尚的亮色。

  开业以来，咖啡馆人气爆棚，节假日乃至一座难求。“既要让来这儿的游客领会高雅放松的村庄慢日子，也要让住在这儿的乡民感觉村庄也能够洋气到让城里人仰慕。”黄凤琴说。

  跟着“Z&H”咖啡的“出圈”，雪水港村“归巢”咖啡、北团村“初心”咖啡、丰义村“coffee here”等一批有风格、有温度、受喜爱的村咖连续在海盐的山水田园间落地生根，茁壮成长。来自城市的咖啡与有颜值、有神韵的村庄相交融，作为一种场景化的旅行新业态，村庄咖啡馆卖的不仅仅是咖啡，还有村庄的天然环境、人文环境等许多元素，让人们在“偷得浮生半日闲”的日子中，接近天然放空自己。

  当然，咖啡馆在村庄扎根，远不止一杯好喝的咖啡那么简略。“与市区比较，村里的房租或许更低，但运营难度更大。市区咖啡馆商业形式更老练，也不要处理客流量、产品定价等许多问题，但咱们深信村庄商场的潜力，期望有更多像黄凤琴这样的年轻人留在村庄斗争，这也是咱们对村庄旅行和村庄复兴的另一份奉献。”海盐县乡旅公司负责人说。

  怎样让村咖在村庄健康持久的生计下去，这是乡旅公司运营团队潜心研究的课题。为此，乡旅公司开端策划举行“国风艺术节”“享趣日子节”等特征节庆活动，召唤村咖等景区主体参加，为村庄旅行景区引流；结合中秋节、端午节等节点，引导村咖开发时令限制新品，为村庄消费提高构思；紧跟潮流抢手，辅佐村咖打造热带雨林风、中式国风等抢手打卡场景，丰厚村庄体会场景。

  近年来，海盐适应消费的动态需求和商场细分，深化发掘村庄新动能新价值、培养村庄新工业、新业态，将“咖啡+”等休闲新业态、新形式作为村庄工业复兴的重要突破口。充沛的发挥文明和资源要素、工业要素，孕育出一批村庄民宿、咖啡馆、玩耍采摘等不一样的新业态，让来到海盐村庄旅行的市民和游客感受到海盐的赤色传承、绿水青山、文脉书香以及多元业态，搭建起不同休闲旅行形式之间、不同工业内容之间互动交融的桥梁，为海盐村庄旅行和村庄复兴的开展打下坚实的根底。回来搜狐，检查更加多